El compostaje es un proceso natural en el cual los desechos orgánicos, como restos de comida y residuos de jardín, se descomponen para convertirse en un fertilizante rico en nutrientes. El uso de compost en lugar de fertilizantes químicos es beneficioso tanto para el medio ambiente como para la salud de las plantas. El compostaje ayuda a reducir la cantidad de residuos que van a los vertederos y evita la liberación de gases de efecto invernadero.